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Au fils des années à regarder maman faire, d'avoir ma propre petite kitchenette et l'amour du bon goût et les innombrables restaurants testés il fallait bien que je tombe dans la "toile alimentaire" un jour ou l'autre! Je vais donc exposer ici mes recettes, mais aussi celle que j'ai vu faire, goûtées, testées, améliorées, que je me suis réappropriées. Je suis plutôt cuisine placards. On ouvre un placard on associe les goûts, les matières et les couleurs. Je ne suis par contre pas bonne en temps et en dose je fais quasi tout à l’œil, alors si vous passez par là il vous faut un minimum de savoir faire en cuisine (niveau cuisson et goût). Ici mes recettes sont écrites aussi simplement qu'elles ce réalisent; pas de pesée, pas de milimétrage ! Tout au goût et à l'oeil ! Et surtout BON APPÉTIT !
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Publié le 14 Septembre 2013
4 yahourt à la grecque ou un pot gros format
1/2 botte de menthe fraîche
1/2 gousse d'ail hachée
1 concombre coupé en tout petit dés
sel poivre
Servir bien frais, avec pleins d'autres légumes à tremper ou des toasts aux céréales.
